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Civilisations 66, 2017 : L’alcool rituel et les ethnographes

Accepter ou refuser de boire un verre d’alcool est un dilemme auquel les ethnographes sont régulièrement confrontés sur le terrain. Cette invitation est bien plus lourde de sens que le simple partage d’un breuvage : il s’agit d’intégration, d’immersion sur le terrain mais aussi de recueil de données ethnographiques sur le boire, le religieux ou le social. En somme, la réponse à la demande est, elle aussi, primordiale et nécessite d’être pensée anthropologiquement.

Pour qui boit l’ethnographe? Pour ses interlocuteurs? Pour son étude? Pour des entités invisibles?

Dans ce dossier, il s’agit de montrer comment s’articulent les usages de l’alcool sur des terrains de recherche en sciences humaines et sociales. Il questionne l’ivresse et l’alcoolisation, et propose une démarche réflexive sur les expériences du boire des auteurs.

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